白菜の簡単クリーム煮
【材料】
- 白菜
- ハム（又はベーコン）
- しいたけ（生）
- バター
- 中華だし
- 牛乳
- 塩
- こしょう
- 片栗粉
【作り方】
- 白菜は、葉と芯の部分に分け、それぞれ一口大に切っておく。
- ハム（又はベーコン）は、一口大に切っておく。
- 生しいたけは、４等分に切っておく。
- 鍋にバターを溶かし、（ベーコンを使う場合はここで炒めて油を出してから）白菜の芯の部分を炒め、次に葉の部分としいたけをさっと炒める。
- 炒めた中に中華だしを入れ、牛乳を注ぎ入れる。
- 沸騰してきたらハムを入れ、塩こしょうで味を整える。
- 水どき片栗粉でとろみを付けて出来上がり。
＊献立のヒント（１）
- 主菜：めかじきのねぎ焼きソテー
- 副菜：白菜の簡単クリーム煮
- 副菜：キャベツときゅうりの塩もみ
- 汁物：あさりのみそ汁
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …
この記事へのコメントはありません。