パスタのレシピ「簡単夏野菜ミートソース」

簡単夏野菜ミートソース-2017.8.16【材料】

  • スパゲッティ
  • ミートソース缶 (又はレトルトミートソース)
  • ズッキーニ
  • なす
  • トマト
  • オリーブ油
  • 砂糖 (必要に応じて)

【作り方】

  1. ズッキーニ、なす、トマトは、粗みじんにする。
  2. フライパンにオリーブ油をひき、ズッキーニ、なすを炒める。しんなりしたら、トマトも炒める。
  3. ミートソースを入れ、火を通す。
  4. 味をみて、酸っぱいようなら、ほんの少し砂糖を入れる。(又は、良く煮込む。)
  5. 茹でたスパゲッティに夏野菜ミートソースをかけて出来上がり。

*ランチにもどうぞ

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