おつまみにもなるひき肉料理のレシピ「蒸しぎょうざ」

蒸しぎょうざ-2017.7.31【材料】

  • 豚ひき肉(できれば赤身)
  • ぎょうざの皮
  • 白菜
  • ほうれん草
  • キャベツ
  • 長ねぎ
  • にら
  • にんにく
  • みそ
  • うま味調味料
  • サラダ油

【作り方】

  1. 白菜は、1口大に切る。
  2. ほうれん草は、3~4cm位に切る。
  3. キャベツ、長ねぎ、にらをみじん切りにしてボールにいれ、豚ひき肉を上にのせる。
  4. にんにく(小1片)のみじん切り、みそ(大きい梅干し1個分)、うま味調味料少々、サラダ油少々(豚ひき肉の脂分が多ければ少なめにして)を豚ひき肉とよく混ぜた後、下の野菜と混ぜ合わせる(あまりこねないように)。
  5. 具をぎょうざの皮で包む。
  6. フライパンに白菜、ほうれん草の順に敷き、上に生のぎょうざを並べる。
  7. 水か湯を少量ふりかけ、ふたをして強火で蒸す。
  8. ぎょうざは、冷凍のものを使っても良い。

*おつまみにもどうぞ

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

とっておきの料理

  1. 海鮮サラダ-2015.7.8

    海鮮サラダ

    【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…

我が家の定番料理

  1. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  2. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  3. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…
  4. 我が家のレバニラ炒め-2016.7.12
    【材料】 レバー(牛又は豚) にら もやし しょうが 長ねぎ …
  5. 我が家の鶏の唐揚げ-2016.7.12
    【材料】 鶏肉(もも肉) にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …

ある日突然大好物に!

  1. 登録されている記事はございません。

Facebook 公式ページ

晩酌のお供に

  1. 五目厚揚げのおろし煮-2016.10.15

    五目厚揚げのおろし煮

    【材料】 厚揚げ(五目でなくてもOK) 大根 白だし みりん 酒 …
  2. ししゃもの南蛮漬け-2017.7.1

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「ししゃもの南蛮漬け」

    【材料】 ししゃも にんじん 玉ねぎ かいわれ大根 しょうゆ …
  3. えび入り変わりシュウマイ

    お弁当のおかずやおつまみにもなるひき肉料理のレシピ「えび入り変わりシュウマイ」

    【材料】 豚ひき肉 シュウマイの皮 (3cm位の団子で1枚) えび (むきえび…
  4. 大根のそぼろあんかけ-2017.9.6

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「大根のそぼろあんかけ」

    【材料】 大根 大根の葉 豚ひき肉 だし汁 食用油 めんつゆ…
  5. スモークサーモンのマリネ-2015.7.8

    おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ(2)」

    【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ(赤玉ねぎ、白でもOK) 酢 オリーブ…
  6. なめこおろし-2017.7.3

    なめこおろし

    【材料】 なめこ 大根 酒 塩 しょうゆ(好みで) うまみ調…
  7. うどの酢みそかけ-2016.8.23

    うどの酢みそかけ

    【材料】 うど みそ 砂糖 酢 だし汁 【作り方】 …

  お酒をチェック!

ページ上部へ戻る