蒸しなすとオクラのおひたし
【材料】
- なす
- オクラ
- みょうが
- 塩
- めんつゆ
【作り方】
- なすは、へたを取ってたて半分に切り、湯気の上がった蒸し器で蒸す。
- オクラは、茎とガクを切り取り、さっと塩茹でする。
- みょうがは、せん切りにして水にさらしておく。
- なすは乱切りにし、オクラは斜め半分に切り、めんつゆにつけてしばらくおく。
- なすとオクラを器に盛り、みょうがをのせて出来上がり。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
-
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …
この記事へのコメントはありません。