豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」

豚スペアリブオーブン焼き-2015.7.8【材料】

  • 豚肉(スペアリブ)
  • にんにく
  • しょうゆ
  • 酒(又はワイン)
  • はちみつ
  • サラダ油

【作り方】

  1. にんにくをすりおろし、しょうゆ、酒(又はワイン)、はちみつ少々と混ぜ合わせる。
  2. 豚スペアリブをたれの中に入れ、まんべんなくつかるようにし、10分以上おく。
  3. オーブンを200~230度位にあたためておく。
  4. 天板の上に網をおき、その上につけ汁を切って油を塗った肉を並べていく。(油は、サラダ油を手のひらにつけて塗っていくとよい。)
  5. 天板に湯をはり、熱くなったオーブンに入れて焼く。
  6. 途中で返して、肉が縮んでまわりが焦げてきたら出来上がり。
    焼き上がりは大きさによて差があるので、焼き上がったものから取り出す。
    オーブンの代わりにフライパンを使い、弱火でふたをして、焦げそうなら酒、ワインなどをふりかけながら、蒸し焼きにしてもOK。

*おつまみ・パーティーにもどうぞ

*献立のヒント(1)

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

とっておきの料理

  1. だんだんキャベツ-1-2015.7.28

    ひき肉料理のレシピ「だんだんキャベツ」

    【材料】 キャベツ 豚ひき肉 (牛豚ひき肉でもOK) 卵 にんじん …

我が家の定番料理

  1. 我が家のハンバーグ-2016.6.21
    【材料】 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
  2. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  3. 我が家のシュウマイ-2017.7.13
    ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
  4. 我が家のレバニラ炒め-2016.7.12
    【材料】 レバー(牛又は豚) にら もやし しょうが 長ねぎ …
  5. 我が家の肉じゃが-2015.8.3
    もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …

ある日突然大好物に!

  1. 登録されている記事はございません。

Facebook 公式ページ

晩酌のお供に

  1. オクラのおひたし-2016.10.31

    オクラのおひたし

    【材料】 オクラ 削り節 塩 めんつゆ 【作り方】 オク…
  2. まぐろとオクラのわさび醤油和え-2016.10.23

    まぐろとオクラのわさび醤油和え

    【材料】 まぐろ(刺身用) オクラ 大葉 塩 わさび しょう…
  3. 大根ときゅうりのキムチ和え-2017.6.20

    大根ときゅうりのキムチ和え

    【材料】 大根 きゅうり キムチ 塩 【作り方】 大根は…
  4. 大根のそぼろあんかけ-2017.9.6

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「大根のそぼろあんかけ」

    【材料】 大根 大根の葉 豚ひき肉 だし汁 食用油 めんつゆ…
  5. じゃがいも餅-2016.8.29

    じゃがいも餅

    【材料】 じゃがいも 塩 小麦粉 食用油 めんつゆ (又はしょうゆ…
  6. 長ねぎとレバーの炒め物-2016.5.30

    長ねぎとレバーの炒め物

    【材料】 長ねぎ レバー(牛、豚、鶏のどれでもOK) 食用油 酒 …
  7. アボカドのたらこソース-2017.6.27

    アボカドのたらこソース

    【材料】 アボカド たらこ マヨネーズ レモン果汁 【作り方】 …

  お酒をチェック!

ページ上部へ戻る