豚肉料理のレシピ「豚バラ肉とキャベツの塩炒め」
【材料】
- 豚肉（バラ肉）
- キャベツ
- 塩
- ブラックペッパー
- レモン果汁 （又は酢）
【作り方】
- 豚肉は、１口大に切っておく。
- キャベツも１口大に切っておく。
- 豚肉をフライパンに並べ、油は入れずに火をつける。
- 火が通ってきたら塩こしょうをして裏返し、カリカリになるまで（焦がさないように）焼いたら、別皿に取っておく。
- フライパンに残った油でキャベツを炒めるが、キャベツが固いようならほん少量の水か湯を入れて炒める。
- 少ししんなりしたら豚肉を戻し、塩、ブラックペッパーで味を付ける。
- 最後にレモン果汁又は酢少々をたらし、かき混ぜて出来上がり。
＊お弁当にもどうぞ
＊献立のヒント（１）
- 主菜：豚バラ肉とキャベツの塩炒め
- 副菜：なすの田舎煮
- 副菜：じゃがいものせん切りサラダ
- 汁物：もやしと油揚げのみそ汁
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
-
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
この記事へのコメントはありません。