豚肉料理のレシピ「豚バラ肉とキャベツの塩炒め」
【材料】
- 豚肉（バラ肉）
- キャベツ
- 塩
- ブラックペッパー
- レモン果汁 （又は酢）
【作り方】
- 豚肉は、１口大に切っておく。
- キャベツも１口大に切っておく。
- 豚肉をフライパンに並べ、油は入れずに火をつける。
- 火が通ってきたら塩こしょうをして裏返し、カリカリになるまで（焦がさないように）焼いたら、別皿に取っておく。
- フライパンに残った油でキャベツを炒めるが、キャベツが固いようならほん少量の水か湯を入れて炒める。
- 少ししんなりしたら豚肉を戻し、塩、ブラックペッパーで味を付ける。
- 最後にレモン果汁又は酢少々をたらし、かき混ぜて出来上がり。
＊お弁当にもどうぞ
＊献立のヒント（１）
- 主菜：豚バラ肉とキャベツの塩炒め
- 副菜：なすの田舎煮
- 副菜：じゃがいものせん切りサラダ
- 汁物：もやしと油揚げのみそ汁
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。