ランチにも使えるプチ贅沢な丼物のレシピ「ステーキ丼」
プチ贅沢な丼物のレシピ「ステーキ丼」です。焼き海苔としょうゆが牛肉とごはんの仲を取り持ちます。ランチにもどうぞ。
【材料】
- 牛肉（ステーキ用）
- にんにく
- 塩
- こしょう
- しょうゆ
- 酒
- 焼き海苔
- クレソン （なければ、青ねぎ、かいわれ大根でもOK）
【作り方】
- 牛肉は、軽く塩こしょうしておく。
- にんにくのみじん切りを油で炒め、そこで牛肉を焼く（強火で、中が生くらいがよい）。
- しょうゆ、酒をからませた後、牛肉を取り出す。
- 丼にごはんを盛り、海苔をちらし、しょうゆを少々たらしておく。
- 牛肉を薄くそぎ切りにして、ごはんの上に並べる。
- フライパンに残った汁にもう一度火を通し、牛肉の上からかける。
- クレソンをちぎってのせて出来上がり。
＊ランチにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。