おつまみにもなるもう一品のレシピ「揚げなすのさっと煮」
【材料】
- なす
- 食用油
- めんつゆ
- 大葉
- みょうが
【作り方】
- なすは、１口大の乱切りにし、水に漬けてアクを取る。
- クッキングペーパーで水分を取り、油で素揚げにする。
- 熱しためんつゆの中に、揚げたての茄子を次々に入れてさっと煮て、味をしみ込ませる。
- 器に盛り、大葉とみょうがのせん切りをのせて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」
【材料】 豚肉（スペアリブ） にんにく しょうゆ 酒（又はワイン） …
我が家の定番料理
-
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
この記事へのコメントはありません。