じゃがいものせん切りサラダ
【材料】
- じゃがいも
- きゅうり（あれば）
- にんじん（あれば）
- トマト（あれば）
- 塩
- ドレッシング （又はマヨネーズ）
【作り方】
- じゃがいもは、皮をむいて細いせん切りにする。
- 鍋に塩少々を入れたお湯を沸騰させ、じゃがいもを入れる。
- 透明感が出たら、すぐにザルにあけ、水で冷やす。
- 水を切り、さらにペーパータオルなどで水気をとり、好みのドレッシング又はマヨネーズで和える。
（きゅうり、にんじん、トマトなどの細切りを混ぜてもきれい、写真は、にんじんも一緒に湯がいてきゅうりと合わせ、コールスロー用ドレッシングで和えたもの。）
＊献立のヒント（１）
- 主菜：ピーマンの肉詰め
- 副菜：玉ねぎのソテーバター醤油味
- 副菜：じゃがいものせん切りサラダ
- 副菜：えのきたけとしらたきのたらこ和え
- 汁物：大根のみそ汁
＊献立のヒント（２）
- 主菜：えび入り変わりシュウマイ
- 副菜：じゃがいものせん切りサラダ
- 汁物：わかめスープ（市販のもの）＋糸寒天
＊献立のヒント（３）
- 主菜：豚バラとキャベツの塩炒め
- 副菜：なすの田舎煮
- 副菜：じゃがいものせん切りサラダ
- 汁物：もやしと油揚げのみそ汁
＊献立のヒント（４）
- 主菜：ほうれん草とカキの簡単クリーム煮
- 副菜：じゃがいものせん切りサラダ
- 副菜：れんこんのおかか煮
- 汁物：豆腐とあおさのみそ汁
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「ミックスベジタブル入りミートローフ」
【材料】 牛豚ひき肉 冷凍ミックスベジタブル 玉ねぎ 卵 パン粉 …
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん …
この記事へのコメントはありません。