もう一品「マカロニサラダ」のレシピ
もう一品「マカロニサラダ」です。マカロニ、玉ねぎ、きゅうり、レタス、ハム、プロセスチーズを使ったサラダです。すべての材料が揃っていなくてもOKです。お手元の材料を使って工夫してみて下さい。色々な献立の副菜として使えて便利です。
【材料】
- マカロニ
- 玉ねぎ（少量）
- きゅうり
- レタス
- ハム
- プロセスチーズ
- 塩
- こしょう
- マヨネーズ
【作り方】
- サラダ用マカロニは、ゆでてザルにあけ、水を通して冷やしておく。
- 玉ねぎ（少量）は、薄切りにして、水にさらしておく。
- きゅうりは、横半分に包丁を入れて斜め切りにする。
- レタスは、太めのせん切りにする。
- ハムとプロセスチーズは、太めのせん切りにする。
- ボールにマカロニ、水をしぼった玉ねぎ、きゅうり、レタス、ハム、チーズを入れ、塩こしょうとマヨネーズで味付けて出来上がり。
＊献立のヒント（１）
- 主菜：手羽先の煮物にんにく風味
- 副菜：マカロニサラダ
- 副菜：大根と油揚げの炒め煮
- 汁物：ほうれん草としいたけのみそ汁
＊献立のヒント（２）
- 主菜：鶏むね肉のパン粉焼き
- つけ合わせ：せん切りキャベツ
- 副菜：こんにゃくのきんぴら
- 副菜：マカロニサラダ
- 汁物：ほうれん草と卵のすまし汁
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