いわしのソテーおろしかけ
【材料】
- いわし
- 大根
- 青ねぎ
- しょうが
- 塩
- こしょう
- 小麦粉
- 食用油
- しょうゆ
【作り方】
- いわしは、三枚におろしておく。
- 身の方に軽く塩こしょうをして、小麦粉を薄く付け、油をひいたフライパンで焼く。
- ふたをして身の方から焼き、きつね色になったら皮の方も焼く。
- 皿に取り出し、大根おろしをたっぷりのせ、青ねぎの小口切りをちらす。
- おろししょうがも添えてしょうゆでどうぞ。
＊献立のヒント（１）
- 主菜：いわしのソテーおろしかけ
- 副菜：里芋のそぼろ煮
- 副菜：菜の花のからし和え３種
- 汁物：キャベツとえのきのみそ汁
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
この記事へのコメントはありません。