カテゴリー：おつまみに

• 

  おつまみにもなるもう一品「きざみめかぶの酢の物」のレシピ

  もう一品「きざみめかぶの酢の物」のレシピです。めかぶ、きゅうり、カニかまぼこを使った料理で、おつまみにもどうぞ。 【材料】 めかぶ（味が付いていないきざみめかぶ） きゅうり カニかまぼこ …
• 

  まぐろ納豆

  【材料】 まぐろ（刺身用） 納豆 青ねぎ わさび しょうゆ 【作り方】 まぐろは、５mm～１cm位の角切りにする。 まぐろと納豆を合わせ、青ねぎのみじん切りをちらし…
• 

  鶏皮の塩炒め

  【材料】 鶏肉（皮） 食用油 塩 こしょう 【作り方】 鶏皮は、2～３cm角に切っておく。 テフロンのフライパンならそのまま、その他のフライパンなら油を少々入れ、鶏皮をよ…
• 

  フライドポテト

  【材料】 じゃがいも 食用油 塩 （好みでこしょう、粉チーズ、パセリ、バジル、ガーリック、ゆかりなど） 【作り方】 じゃがいもは、皮つき、皮むきどちらでもよく、一口大、太めのせん切り…
• 

  長いものごま油焼き

  【材料】 長いも ごま油 しょうゆ 七味唐辛子 【作り方】 長いもは、皮をむき、１cm位の輪切りにする。 フライパンにごま油を熱し、長いもの両面を気長に焼く。 両面…
• 

  長いものオリーブ焼き

  【材料】 長いも オリーブ油 塩 ブラックペッパー （又はレッドペッパー） 【作り方】 長いもは、皮をむき、１cm位の輪切りにする。 フライパンにオリーブ油を熱し、長いも…
• 

  まぐろやまかけ納豆

  【材料】 まぐろ やまいも（又は長いも、大和いもなど） 納豆 青ねぎ わさび しょうゆ 【作り方】 まぐろは、角切りにする。 まぐろを器に入れ、上に山いも（長…
• 

  お弁当のおかずやおつまみにもなるひき肉料理のレシピ「肉団子」

  【材料】 豚ひき肉 長ねぎ しょうが しいたけ 卵 パン粉 塩 こしょう 酒 食用油 山椒 【作り方】 長ねぎ、しょうが、しいたけはみ…
• 

  変わり奴（２）

  冷や奴が食卓に上ると、豆腐屋さんが自転車に乗り、ラッパを吹きながら豆腐を売りにくる光景を懐かしく思い出します。このレシピの冷や奴にのせている「ねぎ入り甘みそ」は、ごはんと一緒にいただいても良し、生野菜や焼きなすなどに付け…
• 

  お弁当やおつまみに使えるもう一品「里芋のごまみそ和え」のレシピ

  もう一品「里芋のごまみそ和え」です。ホクホクの里芋にねぎ入りごまみその甘みがからみ、美味しくいただけます。お弁当のおかずやおつまみにもどうぞ。 【材料】 里芋 みそ 砂糖 みりん …