カテゴリー：おつまみに

• 

  おつまみにもなる鶏肉料理のレシピ「砂肝とキャベツの塩炒め」

  【材料】 砂肝 キャベツ 長ねぎ 食用油 塩 こしょう 酒 【作り方】 砂肝は、１口大に切っておく。すじの固い所は、包丁でそぎ切っておく。 キャベツは、…
• 

  おつまみにもなるもう一品のレシピ「里芋とほたるいかの煮物」

  【材料】 里芋（ 冷凍里芋でもOK） ほたるいか（生でもOK） だし汁 砂糖 しょうゆ みりん ゆずの皮 （あれば） 【作り方】 里芋は、皮をむいて塩でもみ、…
• 

  おつまみにもなるもう一品のレシピ「れんこんのオリーブ焼き」

  【材料】 れんこん オリーブ油 塩 ブラックペッパー 【作り方】 れんこんは、皮をむき、好みの厚さの半月に切る。（すぐに焼かない時は、酢水に漬ける。） フライパンに水を切…
• 

  おつまみにもなるもう一品のレシピ「大根のそぼろあんかけ」

  【材料】 大根 大根の葉 豚ひき肉 だし汁 食用油 めんつゆ 片栗粉 【作り方】 大根は、皮をむき、2cm位の輪切りにし（太ければ半月で）、薄味のだし汁で煮て…
• 

  おつまみにも使えるもう一品のレシピ「しし唐辛子としいたけのしょうゆ炒め」

  【材料】 しし唐辛子 しいたけ うまみ調味料 サラダ油 しょうゆ 【作り方】 ししとうは、洗ってへたを取り、フォークで２ヶ所くらい穴をあけておく。 しいたけは、軸を…
• 

  おつまみにも使えるもう一品のレシピ「ズッキーニのツナボート」

  【材料】 ズッキーニ ツナ缶 玉ねぎ とけるチーズ マヨネーズ 食用油 【作り方】 ズッキーニは、皮むきでまだらに皮をむき、たて半分にしてから、4～5cmの長さに切…
• 

  お弁当のおかずやおつまみにもなる鶏肉料理「手羽先の煮物にんにく風味」のレシピ

  鶏肉（手羽先、チキンバー）、にんにくを使った料理で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずやおつまみにもなります。 【材料】 鶏肉（手羽先、チキンバー） にんにく しょうゆ 酒 砂糖 【作り…
• 

  おつまみにもなる冷奴のレシピ「変わり奴（３）」

  【材料】 豆腐 わかめ 青ねぎ しょうゆ ごま油 白ごま 【作り方】 わかめは、もどしてみじん切りにする。 青ねぎは、みじん切りにする。 わかめ、青ねぎ…
• 

  おつまみにもなる和え物のレシピ「たこ刺しバジルソース」

  【材料】 たこ（刺身用の生又はゆでだこ） バジル 塩 オリーブ油 【作り方】 刺身用のたこを薄切りにし、バジルソースを和えて出来上がり。 バジルソースの作り方 …
• 

  おつまみにもなるもう一品のレシピ「キャベツの芯のみそ和え」

  【材料】 キャベツ みそ 【作り方】 キャベツの芯のところだけ（固い葉のところでもOK）を小さめの１口大に切り、好みのみそと和える。 ＊おつまみにもどうぞ…