カテゴリー:料理種別

  • 親子カレー-2016.1.8

    親子カレー

    【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) 卵(ゆで卵) 玉ねぎ にんじん 食用油 カレールー バター 乾燥パセリ (生パセリでもOK) 【作り方】 玉ねぎと…
  • れんこんのサラダ-2016.1.20

    れんこんサラダ

    【材料】 れんこん たらこ 酢 マヨネーズ レモン果汁 青ねぎ 【作り方】 れんこんは、皮をむき、薄切りにし(大きければ1/2~1/4にして)、酢水につけておく。 …
  • 簡単えびピラフドリア-2015.12.13

    簡単えびピラフドリア

    【材料】 えび(冷凍えびピラフ) ホワイトソース (缶詰) 牛乳 とけるチーズ パセリ 【作り方】 冷凍えびピラフをフライパン又はレンジで熱々にする。 ホワイトソー…
  • かんたん鮭の親子丼

    かんたん鮭の親子丼

    【材料】 鮭(ビン詰め又は塩鮭) いくら さやえんどう (又はスナップえんどう、かいわれ大根) 白ごま 【作り方】 丼に熱々のごはんを盛り、さけのびん詰め(フレーク)又は焼いた…
  • カキとレタスの豆乳鍋-2015.12.11

    カキとレタスの豆乳鍋

    【材料】 カキ レタス ブナピー 豆腐 豆乳 だし汁 塩 しょうゆ 酒 【作り方】 カキは、殻が付いていないか確かめてから、さっと洗っておく。 …
  • ぶりのフライパン照り焼き-2015.12.11

    ぶりのフライパン照り焼き

    【材料】 ぶり(切り身) 酒 しょうゆ みりん 食用油 小麦粉 (必要なら) 大根(おろして) しょうが(おろして) 【作り方】 ぶり切り身は、キッチン…
  • 白菜の中華風トロトロ煮-2015.12.11

    白菜の中華風トロトロ煮

    【材料】 白菜 にんじん しいたけ さやえんどう 貝柱水煮缶 (フレークでOK) 中華だしの素 塩 こしょう 片栗粉 【作り方】 白菜はざく切り、にんじんは短冊切り、…
  • 五色なます

    五色なます

    【材料】 大根 きゅうり にんじん 油揚げ 卵 春雨 塩 酒 片栗粉 砂糖 酢 【作り方】 大根、きゅうり、にんじんは、せん切りにして、それぞれ軽く塩をまぶし…
  • さば水煮缶の白菜蒸し

    さば水煮缶の白菜蒸し

    【材料】 さば水煮缶 白菜 コンソメ顆粒 【作り方】 白菜は、粗めのせん切りにして、たっぷり用意する。 鍋に白菜を入れ、真ん中を少しくぼませ、さばの水煮缶を汁ごと入れて火にかける。 …
  • 鶏団子のスープ-2015.12.10

    ひき肉料理のレシピ「鶏団子のスープ」

    【材料】 鶏ひき肉 長ねぎ 白菜 しめじ 大根 にんじん しょうが 卵 塩 こしょう 酒 片栗粉 ごま油 中華だしの素 しょう…

とっておきの料理

  1. だんだんキャベツ-1-2015.7.28

    ひき肉料理のレシピ「だんだんキャベツ」

    【材料】 キャベツ 豚ひき肉 (牛豚ひき肉でもOK) 卵 にんじん …

我が家の定番料理

  1. 我が家のレバニラ炒め-2016.7.12
    【材料】 レバー(牛又は豚) にら もやし しょうが 長ねぎ …
  2. 我が家のシュウマイ-2017.7.13
    ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
  3. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
  4. 我が家の肉じゃが-2015.8.3
    もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …
  5. 我が家のハンバーグ-2016.6.21
    【材料】 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん 卵 パ…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. おつまみにもなる魚介料理のレシピ「さんまのソテーおろしかけ」

    【材料】 さんま 大根(おろして) 梅干し 大葉 青ねぎ 白…
  2. まぐろ納豆-2016.7.13

    まぐろ納豆

    【材料】 まぐろ(刺身用) 納豆 青ねぎ わさび しょうゆ …
  3. 五目厚揚げのおろし煮-2016.10.15

    五目厚揚げのおろし煮

    【材料】 厚揚げ(五目でなくてもOK) 大根 白だし みりん 酒 …
  4. わかめの中華風冷や奴-2016.10.11

    わかめの中華風冷や奴

    【材料】 豆腐 わかめ 長ねぎ 桜えび(干したもの) 水菜 …
  5. いかの塩辛-2016.6.25

    いかの塩辛

    【材料】 いか(冷凍していない、生の新鮮ないかを使って下さい。) 塩 酒 …
  6. 水菜とスモークサーモンのサラダ-2015.7.23

    水菜とスモークサーモンのサラダ

    【材料】 水菜 玉ねぎ スモークサーモン(切り落としで充分) ドレッシン…
  7. 長いものオリーブ焼き-2016.7.12

    長いものオリーブ焼き

    【材料】 長いも オリーブ油 塩 ブラックペッパー (又はレッドペッパー…

  お酒をチェック!

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