カテゴリー：魚介類・海産物

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  生鮭ときのこのホイル蒸し

  【材料】 鮭（生） 玉ねぎ きのこ （しいたけ、しめじ、えのきたけなど） バター （又はマーガリン） 塩 こしょう すだち （又はレモン等のかんきつ類、ポン酢） パセリ…
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  ピーマンとなすの油炒め

  【材料】 ピーマン なす しいたけ 豚肉（バラ薄切り又は豚小間） 食用油 ごま油 中華スープの素 （又はうま味調味料） 酒 しょうゆ 削り節 【作り方】 ピーマン…
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  ピーマンのおかか炒め

  【材料】 ピーマン 食用油 酒 しょうゆ 削り節 しらす干し （好みで、桜えびなどでもOK） 【作り方】 ピーマンは、たて２つ割にし、種を取る。 さらに、大きめの４つ割り、乱…
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  トッピングポテト

  ホクホクのじゃがいもとしっとり感のあるトッピングの組合せをお楽しみ下さい。子供向けや大人向けにトッピングを工夫してみて下さい。 【材料】 じゃがいも（メークイン以外、トッピングの材料は作り方５を参照） …
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  お弁当にも使えるもう一品「大根の葉のしっとりふりかけ」のレシピ

  栄養価の高い大根の葉を使った料理です。お弁当にも使えます。 【材料】 大根の葉 塩 食用油 酒 削り節 ごま（白ごま） 【作り方】 大根の葉は、よく洗っておく…
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  水菜とスモークサーモンのサラダ

  【材料】 水菜 玉ねぎ スモークサーモン（切り落としで充分） ドレッシング （好みのものでOK） 卵（あればゆで卵にして） 【作り方】 水菜は、洗ってよく水を切り、３cm…
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  お弁当のおかずにもなるもう一品のレシピ「ズッキーニとえびの炒め物」

  お弁当のおかずにもなるもう一品のレシピ「ズッキーニとえびの炒め物」です。ズッキーニとえびの食感の違いを楽しめます。味付けに使う中華だし、マヨネーズ、しょうゆの分量はお好みに合わせて。 【材料】 ズッキーニ…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「セロリといかのくんせいの和え物」

  おつまみにもなるもう一品のレシピ「セロリといかのくんせいの和え物」です。セロリのシャキシャキ感といかのしっとり感の組み合わせをお楽しみください。手元にあるきゅうりやレタス等の野菜を加えて味を調整できます。 【材料】…
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  パーティーにも使えるもう一品のレシピ「ほうれん草の海苔巻き」

  もう一品のレシピ「ほうれん草の海苔巻き」です。ほうれん草と焼き海苔、ごまの食感の違いが楽しめます。見た目の面白さとごま油の香りがポイントです。 【材料】 ほうれん草 焼き海苔 ごま油 ご…
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  お弁当のおかずにもなるもう一品「ほうれん草の海苔和え」のレシピ

  もう一品「ほうれん草の海苔和え」です。ほうれん草、焼き海苔、ちくわ、にんじん、えのきたけを使った和え物です。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 ほうれん草 焼き海苔（味付け海苔でもOK） ち…