カテゴリー：肉・卵・乳製品

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  我が家の酢豚（２）

  【材料】 豚肉 玉ねぎ ピーマン にんじん ズッキーニ しめじ 酒 しょうゆ しょうが汁 片栗粉 食用油 中華スープの素（又はコンソメ） …
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  豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」

  【材料】 豚肉（スペアリブ） にんにく しょうゆ 酒（又はワイン） はちみつ サラダ油 【作り方】 にんにくをすりおろし、しょうゆ、酒（又はワイン）、はちみつ少々と…
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  もう一品「春雨と水菜のサラダ」のレシピ

  もう一品「春雨と水菜のサラダ」です。春雨、水菜、ハムを使うさっぱりとしたサラダです。 【材料】 春雨 水菜 ハム（かまぼこでもよい） ドレッシング（好みのもの） 【作り方】 …
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  豚肉料理のレシピ「豚とキャベツのみそ炒め」

  【材料】 豚肉（バラ、もも、ロースなどの薄切り、好きな部位で） キャベツ 長ねぎ にんじん みそ 酒 みりん すりごま サラダ油 塩 こしょう …
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  アスパラガスのベーコン巻き

  【材料】 アスパラガス ベーコン 食用油 【作り方】 アスパラガスは、洗って、根本の固いところを除き（又はピーラーで皮をむき）、１／３～１／４に切って、さっとゆでる。 ベーコン…
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  小松菜の炒め物

  【材料】 小松菜 ちくわ ベーコン サラダ油 しょうゆ 酒 【作り方】 小松菜は、洗って、3cm位に切っておく。 ちくわは小口切り、ベーコンは粗みじんに切って…
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  ズッキーニとウィンナーの炒め物（２）

  【材料】 ズッキーニ ウィンナーソーセージ サラダ油 バター （又はマーガリン） 塩 こしょう 粉チーズ 【作り方】 ズッキーニは、洗って、皮をまだらにむく（…
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  お弁当のおかずにも使えるひき肉料理のレシピ「ハンバーグの大葉巻き」

  【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 大葉 卵 牛乳 パン粉 塩 こしょう バター 食用油 小麦粉 ワイン（あれば）…
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  鶏の水炊き

  【材料】 鶏肉（もも骨付きぶつ切り） しらたき 白菜 にんじん しいたけ 長ねぎ 水菜 豆腐 ポン酢 しょうゆ 【作り方】 鶏のもも骨付きぶ…
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  我が家のすき焼き

  【材料】 牛肉 焼き豆腐 しらたき 長ねぎ しいたけ 大根 にんじん 春菊 牛脂 しょうゆ みりん 酒 砂糖 だし汁 卵 …