カテゴリー:肉・卵・乳製品

  • 鶏ささみの簡単バンバンジー-2016.8.29

    鶏ささみの簡単バンバンジー

    【材料】 鶏肉(ささみ) きゅうり 塩 酒 ごまドレッシング オイスターソース 豆板醤 【作り方】 鶏ささみは、筋を取っておく。 皿に鶏ささみを並べ、塩…
  • 豚キムチそうめん-2016.8.29

    豚キムチそうめん

    【材料】 そうめん 豚肉(薄切り) キムチ きゅうり みょうが サニーレタス ミニトマト めんつゆ しょうが汁(なくてもOK) 白ごま 【作り方】 …
  • フライドチキンの冷たいパスタ-2016.8.25

    フライドチキンの冷たいパスタ

    【材料】 スパゲッティ(細目のもの) 鶏肉(フライドチキン又はローストチキン) サニーレタス きゅうり ミニトマト ブロッコリー にんにく オリーブ油 塩 …
  • にら豆腐-2016.8.25

    豆腐料理「にら豆腐」のレシピ

    豆腐料理のレシピ「にら豆腐」です。豆腐、にら、豚肉、卵を使った料理で、メインの料理として使えるだけでなく、他の料理にもう一品として加えることもできて、とても便利です。 【材料】 豆腐 にら 豚…
  • なすと豚肉の炒め物-2016.8.25

    なすと豚肉の炒め物

    【材料】 なす パプリカ(あれば) 豚肉(バラ肉) しょうが 酒 食用油 オイスターソース しょうゆ 【作り方】 なすは、がくを取り、たて半分に切ってか…
  • 豚バラ肉とキャベツの塩炒め-2016.8.25

    豚肉料理のレシピ「豚バラ肉とキャベツの塩炒め」

    【材料】 豚肉(バラ肉) キャベツ 塩 ブラックペッパー レモン果汁 (又は酢) 【作り方】 豚肉は、1口大に切っておく。 キャベツも1口大に切っておく。 豚…
  • 和風ハンバーグ-2016.8.23

    ひき肉料理のレシピ「和風ハンバーグ」

    【材料】 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん しいたけ 長ねぎ 卵 パン粉 牛乳 塩 こしょう バター 食用油 しょうゆ …
  • スパゲッティナポリタン-2016.8.18

    スパゲッティナポリタン

    【材料】 スパゲッティ ウィンナーソーセージ にんにく エリンギ プチベール(又は菜の花、青菜なら何でもOK) 玉ねぎ トマト サラダ油 カットトマト缶 (又はト…
  • たけのこと海老入り鶏団子の煮物-2016.8.18

    たけのこと海老入り鶏団子の煮物

    【材料】 たけのこ(ゆでたけのこ) 鶏ひき肉 えび 青ねぎ 菜の花 卵 食用油 塩 こしょう 酒 片栗粉 だし汁 砂糖 みりん …
  • アスパラとにんじんの豚肉巻き-2016.8.18

    豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」

    【材料】 豚肉(ロース又は肩ロースの薄切り) アスパラガス(グリーンアスパラ) にんじん 塩 こしょう 食用油 ごまドレッシング 【作り方】 グリーンアスパラ…

とっておきの料理

  1. 海鮮サラダ-2015.7.8

    海鮮サラダ

    【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…

我が家の定番料理

  1. 我が家の豚肉のしょうが焼き-2017.9.6
    豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
  2. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  3. 我が家の鶏の唐揚げ-2016.7.12
    【材料】 鶏肉(もも肉) にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
  4. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  5. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. じゃがいものチーズ和え-2016.10.23

    じゃがいものチーズ和え

    【材料】 じゃがいも(小芋) 粉チーズ バター 塩 【作り方】 …
  2. 焼き野菜のおひたし-2017.9.29

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「焼き野菜のおひたし」

    【材料】 なす ピーマン みょうが めんつゆ おろししょうが …
  3. ししゃもの梅しそおろし-2015.8.8

    ししゃもの梅しそおろし

    【材料】 ししゃも 大根(おろして) 大葉 梅干し 白だし(又はだ…
  4. なすとピーマンの揚げびたし-2016.6.23

    おつまみにもなるもう一品「なすとピーマンの揚げびたし」のレシピ

    もう一品「なすとピーマンの揚げびたし」です。今日では一年中手に入るなすやピーマンは、元々は夏野菜です…
  5. 大根とスモークサーモンのサラダ

    おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「大根とスモークサーモンのサラダ」

    もう一品のレシピ「大根とスモークサーモンのサラダ」です。真っ白な大根の上にスモークサーモンの紅色が鮮…
  6. 鶏レバーの甘辛煮-2016.6.20

    鶏レバーの甘辛煮

    【材料】 レバー(鶏) しょうが 長ねぎ みりん 砂糖 しょ…
  7. 焼きはんぺんの玉ねぎソース-2016.10.11

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    もう一品「焼きはんぺんの玉ねぎソース」です。ふんわりとしたはんぺんの食感と玉ねぎソースの香ばしい香り…

  お酒をチェック!

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