カテゴリー：肉・卵・乳製品

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  我が家の酢豚（３）

  【材料】 豚肉 れんこん にんじん ピーマン 片栗粉 食用油 酒 砂糖 しょうゆ 中華スープの素 トマトケチャップ 酢 【作り方】 …
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  野菜のスープ煮

  【材料】 キャベツ じゃがいも にんじん 玉ねぎ しめじ ウィンナーソーセージ バター コンソメの素 塩 こしょう 【作り方】 キャベツは、…
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  我が家のステーキ

  【材料】 牛肉（ステーキ用） にんにく 塩 こしょう 食用油 酒 しょうゆ うまみ調味料 【作り方】 牛肉は、焼く前（冬なら少なくとも20分前、夏なら1…
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  鶏肉のケチャップ焼き

  【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ（なくてもOK） サラダ油 酒 トマトケチャップ しょうゆ 砂糖 ごま油 卵 片栗粉 かいわれ大根 【作り方】 …
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  なすとピーマンのみそ炒め（２）

  【材料】 なす ピーマン 豚ひき肉 食用油 砂糖 みそ 酒 しょうゆ ごま油 【作り方】 ピーマンは、たて半分に切り、種を取って１口大に切る。 …
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  スパゲッティミートソース

  【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん ピーマン しいたけ（マッシュルームでもOK） にんにく ズッキーニ エリンギ バタ…
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  かぼちゃのチーズ焼き

  【材料】 かぼちゃ とけるチーズ（ピザ用など） 食用油 塩 【作り方】 かぼちゃは、5mm位の薄切りにする。（固い時は、１～２分レンジにかけると良い。） 薄く油をひいたフ…
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  鶏肉料理のレシピ「鶏肉と長ねぎの照り煮」

  【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒 七味唐辛子 （好みで） 【作り方】 鶏肉は、１口大のそぎ切りにする。 長ねぎは、3cm位の…
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  豆腐料理「麻婆豆腐」のレシピ

  豆腐料理「麻婆豆腐」です。豆腐、長ねぎ、しょうが、たかの爪、豚ひき肉を使った料理で、メインの料理として使えます。 中華料理の定番で、甘口、辛口、薄味、濃い味等々、色々な味付けで楽しめます。 【材料】 豆…
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  じゃがいものチーズ和え

  【材料】 じゃがいも（小芋） 粉チーズ バター 塩 【作り方】 じゃがいも（小芋）は、洗って皮をこそげて、ひたひたの水から茹でる。（小芋がなければ、普通のじゃがいもを切って使っ…