カテゴリー：肉・卵・乳製品

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  牛肉料理のレシピ「牛肉のおろしかけ」

  【材料】 牛肉（薄切り、切り落としでもOK） 大根 にんにく 食用油 塩 こしょう バター しょうゆ 【作り方】 牛肉（薄切り肉）は、１口大に切っておく…
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  菜の花ちりめんごはん

  春の香りがいっぱいの混ぜごはんです。菜の花とちりめんじゃこの組み合せが面白いです。 【材料】 菜の花 ちりめんじゃこ 卵 塩 白ごま 【作り方】 菜の花は、さっと湯…
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  おつまみにも使える豆腐料理「キムチ入りにら豆腐」のレシピ

  豆腐料理「キムチ入りにら豆腐」です。豆腐、豚肉、にら、キムチを使った料理で、メインの料理として使えます。おつまみにもどうぞ。 【材料】 豆腐 豚肉（小間） にら キムチ 食用油 …
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  コンビーフポテト

   オープンサンドなどのトッピングにも使えます。 【材料】 じゃがいも コンビーフ マヨネーズ 【作り方】 じゃがいもは、皮をむいてゆで、マッシュポテトにする。 マッシュポ…
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  豚バラ肉とたけのこの煮物

  【材料】 豚肉（三枚肉、バラ肉のかたまり） 長ねぎ しょうが たけのこ 菜の花 砂糖 しょうゆ だしの素 酒 【作り方】 豚バラ肉は、かたまりのま…
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  豚バラ肉のねぎしょうゆかけ

  【材料】 豚肉（三枚肉、バラ肉のかたまり） 長ねぎ しょうが ごま しょうゆ みりん ごま油 【作り方】 豚バラ肉は、かたまりのまま使うが、大きければ半分にし…
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  手羽先と根菜の炒り煮

  【材料】 鶏肉（手羽先、チキンバー） れんこん こんにゃく にんじん たけのこ さやいんげん 食用油 ごま油 だし汁 砂糖 みりん しょうゆ …
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  たらこ入り卵焼き

  【材料】 卵 たらこ かいわれ大根 砂糖 塩 酒 うまみ調味料 食用油 【作り方】 卵を溶き、砂糖、塩、酒、うまみ調味料で好みの味付けをしておく。 …
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  麻婆なす

  【材料】 豚ひき肉 なす にんにく しょうが 長ねぎ サラダ油 中華だしの素 しょうゆ 砂糖 みそ 豆板醤 片栗粉 【作り方】 …
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  トマトペースト

  オープンサンドなどのトッピングにどうぞ。 【材料】 とまと クリームチーズ 乾燥バジル （又はバジル） オリーブ油 塩 にんにく 【作り方】 トマトは皮を取り除き、みじん切…