カテゴリー:材料別

  • キャベツのシチュートマト風味-2015.7.24

    キャベツのシチュートマト風味

    【材料】 キャベツ にんじん 玉ねぎ じゃがいも 牛肉 バター コンソメの素 トマトジュース 塩 こしょう ワイン(あれば) 【作り方】 …
  • プレーンポテトサラダ-2015.7.24

    お弁当やパン食にも使えるもう一品「プレーンポテトサラダ」のレシピ

    もう一品「プレーンポテトサラダ」です。。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、きゅうりを使ったサラダです。お弁当のおかずやパン食にもどうぞ。 【材料】 じゃがいも にんじん 玉ねぎ きゅうり …
  • きじ焼き丼-2015.7.23

    お弁当やランチにも使える丼物「きじ焼き丼」のレシピ

    丼物「きじ焼き丼」です。鶏肉、海苔、かいわれ大根、長ねぎを使った料理で、お弁当やランチにも使えます。 【材料】 鶏肉 酒 しょうゆ みりん 海苔(もみ海苔) かいわれ大根 …
  • 白菜と油揚げの煮びたし-2015.7.23

    白菜と油揚げの煮びたし

    【材料】 白菜 油揚げ だしの素 塩 しょうゆ 【作り方】 白菜は、洗ってたて半分に切り、1cm位に切っておく。 油揚げも半分に切り、白菜と同じ位の幅に切っておく。 鍋にだし…
  • 手羽先の塩焼き5種-1-2015.7.23

    おつまみやパーティーにも使える鶏肉料理「手羽先の塩焼き5種」のレシピ

    鶏肉料理「手羽先の塩焼き5種」です。メインの料理として使えます。ブラックペッパー、マスタード、粉チーズ、ゆずこしょう、山椒以外にも色々お試しください。おつまみやパーティーにもどうぞ。 【材料】 鶏肉 (手…
  • 手羽先の簡単甘辛煮-2015.7.23

    お弁当やおつまみにも使える鶏肉料理「手羽先の簡単甘辛煮」のレシピ

    鶏肉料理「手羽先の簡単甘辛煮」で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずやおつまみにもどうぞ。 【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) 酒 砂糖 しょうゆ にんにく(あれば) …
  • アボカドとスモークサーモンのサラダ-2015.7.23

    アボカドとスモークサーモンのサラダ

    【材料】 アボカド スモークサーモン 玉ねぎ 塩 こしょう レモン果汁 オリーブ油 【作り方】 アボカドは、皮とタネをとり、角切り又は薄切りにする。 ス…
  • セロリとじゃがいもの炒め物

    セロリとじゃがいもの炒め物

    【材料】 セロリ じゃがいも ベーコン 食用油 塩 こしょう オリーブ油 しょうゆ(好みで) ごま油(好みで) 【作り方】 セロリは、すじを取って、せん切り又は斜め薄…
  • まぐろ丼-2015.7.23

    まぐろ丼

    【材料】 まぐろ 大葉 みょうが 万能ねぎ 海苔 卵 しょうゆ みりん 【作り方】 まぐろは、1口大に切っておく。 大葉、みょうがは、粗みじんにし…
  • 水菜と豆腐のサラダ2種-1-2015.7.23

    水菜と豆腐のサラダ2種

    【材料】 水菜 豆腐 ザーサイ(ビン詰めでOK) ごま油 しょうゆ アンチョビ(缶詰) レモン果汁 オリーブ油 【作り方】 水菜は、洗ってよく水…

とっておきの料理

  1. 白菜と豚バラ肉のスープ煮-2016.1.30

    豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」

    美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉(バラ肉、薄切り) …

我が家の定番料理

  1. 我が家のシュウマイ-2017.7.13
    ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
  2. 我が家の肉じゃが-2015.8.3
    もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …
  3. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  4. 我が家の鶏の唐揚げ-2016.7.12
    【材料】 鶏肉(もも肉) にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
  5. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. こんにゃくとしいたけの炒め物-2017.10.24

    お弁当のおかずやおつまみにもなるもう一品のレシピ「こんにゃくとしいたけの炒め物」

    【材料】 こんにゃく しいたけ にんにく バター しょうゆ …
  2. うど、あさり、わかめの酢みそかけ-2016.5.15

    うど、あさり、わかめの酢みそかけ

    【材料】 うど あさり わかめ 酒 塩 みそ 砂糖 …
  3. まぐろと長いものわさび醤油和え(2)-2017.9.30

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「まぐろと長いものわさび醤油和え(2)」

    【材料】 まぐろ(刺身、ぶつ切りでもOK) 長いも 万能ねぎ わさび …
  4. オクラいか納豆-2015.7.9

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「オクラいか納豆」

    もう一品のレシピ「オクラいか納豆」です。ネバネバのオクラ、納豆といかの絶妙の組合せです。いかの透明感…
  5. 水菜とスモークサーモンのサラダ-2015.7.23

    水菜とスモークサーモンのサラダ

    【材料】 水菜 玉ねぎ スモークサーモン(切り落としで充分) ドレッシン…
  6. 変わり奴(2)-2016.7.10

    変わり奴(2)

    冷や奴が食卓に上ると、豆腐屋さんが自転車に乗り、ラッパを吹きながら豆腐を売りにくる光景を懐かしく思い…
  7. うどの皮のきんぴら-2016.8.16

    うどの皮のきんぴら

    【材料】 うど ごま油 サラダ油 砂糖 しょうゆ 白ごま …

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