カテゴリー:ちんげん菜

  • ちんげん菜としめじのガーリック炒め-2016.10.11

    ちんげん菜としめじのガーリック炒め

    【材料】 ちんげん菜 しめじ にんにく サラダ油 酒 しょうゆ ごま油 【作り方】 ちんげん菜は、良く洗い、葉と軸に分ける。 葉は3等分位に切る。軸は、…
  • ちんげん菜としいたけの炒め物-2016.10.11

    ちんげん菜としいたけの炒め物

    【材料】 ちんげん菜 しいたけ 桜えび(干したもの) サラダ油 酒 しょうゆ 【作り方】 ちんげん菜は、良く洗い、葉と軸に分ける。 葉は3等分位に切る。軸は、…
  • ちんげん菜の炒め物-2016.8.16

    もう一品「ちんげん菜の炒め物」のレシピ

    もう一品「ちんげん菜の炒め物」です。ちんげん菜、えび、しいたけの食感の違いをお楽しみください。 【材料】 ちんげん菜 えび しいたけ 塩 こしょう 食用油 ごま油 …
  • ちんげん菜とエリンギの炒め物-2016.6.30

    ちんげん菜とエリンギの炒め物

    【材料】 ちんげん菜 エリンギ にんにく 食用油 しょうゆ ごま油 【作り方】 ちんげん菜は、洗って葉と茎に分け、どちらも1口大に切っておく。 エリンギは、半…
  • ちんげん菜と貝柱のクリーム煮-2016.6.16

    ちんげん菜と貝柱のクリーム煮

    【材料】 ちんげん菜 貝柱水煮缶 食用油 牛乳 コンソメの素 片栗粉 ハム(あれば) 【作り方】 ちんげん菜は、洗って葉と茎に分け、それぞれ1口大に切っておく…
  • ちんげん菜のガーリック炒め-2016.6.16

    ちんげん菜のガーリック炒め

    【材料】 ちんげん菜 にんにく ごま油 オイスターソース しょうゆ 【作り方】 ちんげん菜は、太めのせん切りにしておく。 にんにくは、みじん切りにしておく。 …
  • えびとちんげん菜のクリーム煮2016.1.26

    えびとちんげん菜の簡単クリーム煮

    中華風のクリーム煮です。彩が鮮やかできれいに出来上がりました。 【材料】 えび ちんげん菜 しめじ 塩 こしょう 酒 牛乳 中華だしの素 (又はコンソメの素) …

とっておきの料理

  1. 豚スペアリブオーブン焼き-2015.7.8

    豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」

    【材料】 豚肉(スペアリブ) にんにく しょうゆ 酒(又はワイン) …

我が家の定番料理

  1. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…
  2. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  3. 我が家のレバニラ炒め-2016.7.12
    【材料】 レバー(牛又は豚) にら もやし しょうが 長ねぎ …
  4. 我が家の野菜たっぷりミートソース-2016.8.18
    【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん…
  5. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. あじと野菜の酢〆-2015.7.8

    あじと野菜の酢〆

    【材料】 あじ 大根 にんじん 玉ねぎ かいわれ大根 砂糖 …
  2. 大根ときゅうりのキムチ和え-2017.6.20

    大根ときゅうりのキムチ和え

    【材料】 大根 きゅうり キムチ 塩 【作り方】 大根は…
  3. 納豆の油揚げ袋詰め-2-2017.8.2

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「納豆の油揚げ袋詰め」

    【材料】 納豆 油揚げ 長ねぎ しょうゆ 【作り方】 油…
  4. ぶり大根-2016.7.19

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「ぶり大根」

    【材料】 ぶり(アラ又は切り身) 大根 しょうが 砂糖 みりん …
  5. 谷中しょうがのしょうゆ漬け-2016.6.21

    谷中しょうがのしょうゆ漬け

    【材料】 しょうが(谷中しょうが、葉しょうが) うまみ調味料 酒 しょう…
  6. きざみめかぶの酢の物-2016.7.15

    おつまみにもなるもう一品「きざみめかぶの酢の物」のレシピ

    もう一品「きざみめかぶの酢の物」のレシピです。めかぶ、きゅうり、カニかまぼこを使った料理で、おつまみ…
  7. 五目厚揚げのおろし煮-2016.10.15

    五目厚揚げのおろし煮

    【材料】 厚揚げ(五目でなくてもOK) 大根 白だし みりん 酒 …

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