カテゴリー：葉菜類

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  たこのマリネ

  【材料】 たこ（刺身用のゆでだこ） かいわれ大根 酢 塩 こしょう オリーブ油 レモン汁（好みで） 【作り方】 刺身用のゆでダコは、薄切りにしておく。 …
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  長いもとクレソンの炒め物

  【材料】 長いも クレソン サラダ油 バター 塩 こしょう しょうゆ 【作り方】 長いもは、皮をむいて１口大の乱切りにする。 クレソンは、洗って３cm位…
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  白菜とブナピーの煮びたし

  【材料】 白菜 ブナピー だし汁 塩 酒 しょうゆ 【作り方】 白菜は、洗って芯と葉に分け、をれぞれ1～1.5cm位に切っておく。 ブナピーは、石突きを取り、…
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  お弁当のおかずやおつまみにもなるひき肉料理のレシピ「アボカド入り鶏シュウマイ」

  【材料】 鶏ひき肉 シュウマイの皮 アボカド 長ねぎ おろししょうが 塩 こしょう 酒 片栗粉 【作り方】 鶏のひき肉とみじん切りの長ねぎ、おろし…
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  豚しそそうめん

  【材料】 そうめん 豚肉 えのきたけ 大葉 しょうゆ めんつゆ しょうが（おろして） 【作り方】 豚肉は、１口大に切っておく。 えのきたけは、石突きを取…
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  ツナそうめん

  【材料】 そうめん ツナ缶（フレークでもOK） えのきたけ 長ねぎ みょうが かいわれ大根 食用油 めんつゆ（市販のものでOK） 【作り方】 ツナ缶（フ…
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  アボカドのザーサイのせ

  【材料】 アボカド ザーサイ 長ねぎ うまみ調味料 しょうゆ ごま油 【作り方】 アボカドは、真ん中ぐるりに包丁を入れ、ひねるようにして２つに割る。 種に包丁…
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  豚キムチそうめん

  【材料】 そうめん 豚肉（薄切り） キムチ きゅうり みょうが サニーレタス ミニトマト めんつゆ しょうが汁（なくてもOK） 白ごま 【作り方】 …
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  フライドチキンの冷たいパスタ

  【材料】 スパゲッティ（細目のもの） 鶏肉（フライドチキン又はローストチキン） サニーレタス きゅうり ミニトマト ブロッコリー にんにく オリーブ油 塩 …
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  豆腐料理「にら豆腐」のレシピ

  豆腐料理のレシピ「にら豆腐」です。豆腐、にら、豚肉、卵を使った料理で、メインの料理として使えるだけでなく、他の料理にもう一品として加えることもできて、とても便利です。 【材料】 豆腐 にら 豚…