カテゴリー:ピーマン
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【材料】
なす
ピーマン
食用油
砂糖
みそ
酒
しょうゆ
ごま油
【作り方】
ピーマンは、たて半分に切り、種を取って1口大に切る。
なすは、がく…
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もう一品「なすとピーマンの揚げびたし」です。今日では一年中手に入るなすやピーマンは、元々は夏野菜です。冷蔵庫で冷やすと夏の食卓が涼しくなります。おつまみにもどうぞ。
【材料】
なす
ピーマン
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【材料】
めかじき(かじきまぐろ)
玉ねぎ(新玉ねぎ)
にんじん
ピーマン
塩
こしょう
小麦粉
食用油
だし汁
酢
砂糖
しょうゆ
赤唐…
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牛肉料理「牛肉とじゃがいもの炒め物」です。牛肉、じゃがいも、ピーマン、玉ねぎを使った料理で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずにもどうぞ。
【材料】
牛肉(薄切り、牛小間でもOk)
じゃがい…
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豚肉料理「野菜の豚肉巻き」です。豚肉(しゃぶしゃぶ用)、にんじん、じゃがいも、ピーマンを使った料理で、メインの料理として使えます。お弁当のおかず、おつまみ、パーティー等にもどうぞ。
【材料】
豚肉 (しゃ…
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【材料】
ピーマン
なす
しいたけ
豚肉(バラ薄切り又は豚小間)
食用油
ごま油
中華スープの素 (又はうま味調味料)
酒
しょうゆ
削り節
【作り方】
ピーマン…
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【材料】
ピーマン
食用油
酒
しょうゆ
削り節
しらす干し (好みで、桜えびなどでもOK)
【作り方】
ピーマンは、たて2つ割にし、種を取る。
さらに、大きめの4つ割り、乱…
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ピーマン、きのこ、大根おろしの食感の違いが楽しめる、さっぱりした和え物です。
【材料】
ピーマン
きのこ(しいたけ、えのきたけなど)
大根(おろして)
しょうゆ
【作り方】
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もう一品のレシピ「ピーマンとハムのフライ」です。ピーマン、ハム、スライスチーズを使った揚げ物です。サクサクした歯ざわりを楽しめます。お弁当のおかずにもどうぞ。
【材料】
ピーマン
ハム
スライ…
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もう一品のレシピ「きゅうりとなすのあられ漬け」です。きゅうり、なす、ピーマンは家庭菜園の定番です。我が家の庭でとれたものを漬け物にしました。おつまみにもどうぞ。
【材料】
きゅうり
なす
ピー…
とっておきの料理
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【材料】
キャベツ
豚ひき肉 (牛豚ひき肉でもOK)
卵
にんじん
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我が家の定番料理
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【材料】
牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK)
玉ねぎ
にんじん
卵
パ…
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豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。
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【材料】
スパゲッティ
牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK)
玉ねぎ
にんじん…
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ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
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彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。
【材料】
豚肉(…
ある日突然大好物に!
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晩酌のお供に
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【材料】
豆腐
豚ひき肉
キムチ
ごま油
【作り方】
キ…
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【材料】
さんま
大根(おろして)
梅干し
大葉
青ねぎ
白…
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【材料】
なす
ピーマン
みょうが
めんつゆ
おろししょうが
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【材料】
たこ(刺身用の生又はゆでだこ)
バジル
塩
オリーブ油
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もう一品「いかのたらこ和え」のレシピです。いかとたらこは、抜群に相性の良い組み合わせです。おつまみに…
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【材料】
アボカド
生ハム
ドレッシング(好みで)
【作り方】
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【材料】
納豆
油揚げ
長ねぎ
しょうゆ
【作り方】
油…
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