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カテゴリー:種実類
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野沢菜奴
【材料】 豆腐 野沢菜漬け うまみ調味料 白ごま 七味唐辛子 しょうゆ 【作り方】 野沢菜漬けはみじん切りにし、軽く絞る。 ボールに入れ、うま味調味料、白ごま… -
キムチ奴
【材料】 豆腐 キムチ 青ねぎ 白ごま しょうゆ 【作り方】 キムチは、みじん切りにする。 青ねぎは、小口切りにする。 キムチ、青ねぎ、白ごま、しょうゆ少々を… -
にんじんのきんぴら
【材料】 にんじん 食用油 めんつゆ 砂糖 しょうゆ ごま油 白ごま 【作り方】 にんじんは、せん切りにする。 フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。… -
えびときゅうりの炒め物
【材料】 えび きゅうり 食用油 コンソメの素 塩 こしょう 白ごま 【作り方】 きゅうりは、洗って乱切りにしておく。 冷凍しておいたえび(「ちんげん菜… -
お弁当にも使えるもう一品「こんにゃくのきんぴら」のレシピ
もう一品「こんにゃくのきんぴら」のレシピです。こんにゃく(つきこん)、ちくわ、にんじんを使ったきんぴらです。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 こんにゃく(つきこん) ちくわ にんじん … -
うどの皮のきんぴら
【材料】 うど ごま油 サラダ油 砂糖 しょうゆ 白ごま 七味唐辛子 【作り方】 うどは、皮のけばが固いようなら包丁の背でこそげ落とし、4cm位の長さに切って… -
おつまみにも使えるもう一品「野沢菜納豆」のレシピ
もう一品「野沢菜納豆」です。おつまみにもどうぞ。手元に納豆が無いときは、野沢菜を細かく刻んで七味唐辛子をふり、ごはんにかけても美味しくいただけます。こちらもおつまみになります。 【材料】 納豆 野沢… -
お弁当にも使えるもう一品「きんぴらごぼう」のレシピ
もう一品「きんぴらごぼう」です。ごくごく普通のきんぴらごぼうですが、いろいろな料理と組み合わせた献立に便利な一品です。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 ごぼう にんじん サラダ油 砂… -
さつまいものパリパリアーモンド
【材料】 さつまいも アーモンド(スライスアーモンド) 食用油 砂糖 酢 【作り方】 さつまいもは、皮をむいて大きめの1口大に切り、水につけてあくを取る。 スライス… -
ほうれん草としらす干しの和え物
【材料】 ほうれん草 しらす干し しょうゆ 白ごま ごま油 【作り方】 ほうれん草は、洗って好みの固さにゆで、水にさらして固くしぼる。 2~3cmに切ってしらす干しと和え、味を見…
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