魚介料理「いかとキャベツの炒め物」のレシピ
魚介料理「いかとキャベツの炒め物」のレシピです。いか、キャベツ、パプリカを使った料理で、メインの料理として使えます。いかの白、キャベツの緑、パプリカの赤と黄色、鮮やかな彩りをお楽しみください。
【材料】
- いか
- キャベツ
- パプリカ（ピーマンでもOK）
- バター
- 塩
- こしょう
【作り方】
- いかは、皮をむき、１口大に切る。（加熱用の切ってあるパックいかでもOK）
- キャベツ、パプリカ（赤、黄）は、１口大に切る。
- 野菜をバターでざっと炒め、別の器に取っておく。
- 同じフライパンにバターを溶かしていかを炒め（炒め過ぎると固くなるので注意）、火が通ったら野菜を戻し、塩こしょうで味付けして出来上がり。
- 主菜：いかとキャベツの炒め物
- 副菜：じゃがいもの揚げ煮
- 副菜：にんにくの芽のおひたし
- 汁物：豆腐とわかめのみそ汁
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
この記事へのコメントはありません。