たらこ入り卵焼き

たらこ入り卵焼き-20160508【材料】

  • たらこ
  • かいわれ大根
  • 砂糖
  • うまみ調味料
  • 食用油

【作り方】

  1. 卵を溶き、砂糖、塩、酒、うまみ調味料で好みの味付けをしておく。
  2. たらこは、皮に包丁で筋を入れ、開いて中身をこそぎ取る。
  3. 卵焼き器に油を塗り、卵を適量流し入れ、たらことかいわれ大根を芯にして焼く。
  4. 「卵を入れて巻く」を繰り返し、卵焼きを作る。
  5. 切り口を上にして盛る。

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