じゃがいものチーズ和え
【材料】
- じゃがいも（小芋）
- 粉チーズ
- バター
- 塩
【作り方】
- じゃがいも（小芋）は、洗って皮をこそげて、ひたひたの水から茹でる。（小芋がなければ、普通のじゃがいもを切って使ってもOK。）
- 串を刺してみて、やわらかくなったら、ゆで汁をこぼす。
- バターを入れて、じゃがいもをころがし、バターがしみたら粉チーズと塩をふり入れ、味を付けて出来上がり。
＊おつまみ・パーティーにもどうぞ
＊献立のヒント（１）
- 主菜：アスパラとにんじんの豚肉巻き
- 副菜：じゃがいものチーズ和え
- 副菜：れんこんのおかか煮
- 副菜：煮豆
- 汁物：大根、にんじん、油揚げのみそ汁
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