ちんげん菜としめじのガーリック炒め
【材料】
- ちんげん菜
- しめじ
- にんにく
- サラダ油
- 酒
- しょうゆ
- ごま油
【作り方】
- ちんげん菜は、良く洗い、葉と軸に分ける。
- 葉は３等分位に切る。軸は、大きいものはまわりからはがして２等分位に、芯の所はたてに４等分にしておく。
- しめじは、石突きを取ってばらしておく。
- にんにくは、みじん切りにしておく。
- フライパンにサラダ油を温め、にんにく、ちんげん菜、しめじの順に炒める。
- 火が通ったら、酒、しょうゆで味付けし、仕上げにごま油を少々たらして混ぜたら出来上がり。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
この記事へのコメントはありません。