ちんげん菜と貝柱のクリーム煮

ちんげん菜と貝柱のクリーム煮-2016.6.16【材料】

  • ちんげん菜
  • 貝柱水煮缶
  • 食用油
  • 牛乳
  • コンソメの素
  • 片栗粉
  • ハム(あれば)

【作り方】

  1. ちんげん菜は、洗って葉と茎に分け、それぞれ1口大に切っておく。
  2. フライパンに油を熱し、茎の方から炒め、次に葉も一緒にさっと炒める。
  3. 貝柱水煮缶を缶汁ごと入れ、牛乳、コンソメの素を入れて味を整える。
  4. 沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、とろみを付ける。
  5. 器に盛って、あればハムのせん切りをちらして出来上がり。

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