めかじきと小松菜のにんにく炒め
【材料】
- めかじき（かじきまぐろ）
- 小松菜
- にんにく
- 塩
- こしょう
- 小麦粉
- 食用油
- オイスターソース
- 酒
- しょうゆ
【作り方】
- めかじきは、好みの形の１口大に切り、軽く塩こしょうして、薄く小麦粉をまぶしておく。
- 小松菜は、３cm位に切っておく。
- フライパンににんにくと油を入れて火にかけ、香りが立ったらめかじきを焼く。
- めかじきに火が通ったら別の器に取り、油を足して小松菜を炒める。
- しんなりしたらめかじきを戻し、オイスターソースと酒少々、しょうゆで味付けて出来上がり。
＊お弁当にもどうぞ
＊献立のヒント（１）
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
この記事へのコメントはありません。