めかじきのにんにくソテー
【材料】
- めかじき（かじきまぐろ）
- にんにく
- 塩
- こしょう
- 片栗粉
- サラダ油
- しょうゆ
- 酒
【作り方】
- めかじきは、ペーパータオルではさんで水分を取り、軽く塩こしょうをして、片栗粉をまぶしておく。
- にんにくのみじん切りをサラダ油で炒め、そのままめかじきをソテーする。
- めかじきを皿に取り、にんにくの残ったフライパンにしょうゆ、酒を入れ、沸騰したらソテーにかけて出来上がり。
写真のつけ合わせは、なす、トマト、玉ねぎ、ベーコン、ズッキーニをバジル風味で炒めたもの。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
この記事へのコメントはありません。