お弁当のおかずやおつまみにもなるひき肉料理のレシピ「アボカド入り鶏シュウマイ」

アボカド入り鶏シュウマイ-2016.9.1【材料】

  • 鶏ひき肉
  • シュウマイの皮
  • アボカド
  • 長ねぎ
  • おろししょうが
  • こしょう
  • 片栗粉

【作り方】

  1. 鶏のひき肉とみじん切りの長ねぎ、おろししょうが、塩、こしょう、酒少々、片栗粉少々をボールの中でよく混ぜ合わせる。
  2. 皮をむいて種を取ったアボカドを包丁で細かくたたいて、ひき肉と混ぜ合わせる。
  3. シュウマイの皮に1スプーンずつ包む。
  4. 湯気の立った蒸し器で15分位蒸して出来上がり。
    写真では、サニーレタスを敷いて、からしを添えてあります。
  5. シュウマイの皮を使わず、ハンバーグのように種をフライパンで焼いてもOK。この場合は、さっぱりと大根おろしとしょうゆでどうぞ。

*お弁当・おつまみにもどうぞ

*献立のヒント(1)

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