オクラのおひたし
【材料】
- オクラ
- 削り節
- 塩
- めんつゆ
【作り方】
- オクラは、塩でもんで、まわりの毛を落とし、洗う。
- 茎とガクのまわりを包丁で落とす。
- 沸騰した湯に塩を入れ、オクラを１～２分ゆでる。
- その間にめんつゆを通常の濃度に作っておき、ゆでたオクラを浸す。
- さめたら、斜め半分に切り、器に盛って鰹節をかける。
＊おつまみにもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
-
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
この記事へのコメントはありません。