卵料理のレシピ「カニかまたま」
【材料】
- 卵
- カニかまぼこ
- しいたけ
- 長ねぎ
- 塩
- こしょう
- 酒
- ごま油
- サラダ油
【作り方】
- 卵２～３個（人数による）を割り、塩こしょう、酒少々を加えてといておく。（混ぜすぎないように。）
- カニかまぼこは、粗くほぐしておく。
- しいたけは、軸を取って、薄切りにする。
- 長ねぎは、縦に割り、斜め薄切りにする。
- ごま油、サラダ油を半々に合わせ、しいたけと長ねぎを炒める。
- しんなりしたら、カニかまぼこも加え、卵を流し入れる。
- 強火で全体を大きく混ぜ合わせながら、人数分に分け、まとまったら出来上がり。
スクランブル風にやわらかめに仕上げます。 - 写真のつけ合わせは、もやしの脂酢炒めです。
もやしを炒めて、塩こしょう、酢少々で味付けたものです。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん …
この記事へのコメントはありません。