水菜と豆腐のサラダ2種

水菜と豆腐のサラダ2種-1-2015.7.23

水菜と豆腐のサラダ2種-2-2015.7.23【材料】

  • 水菜
  • 豆腐
  • ザーサイ(ビン詰めでOK)
  • ごま油
  • しょうゆ
  • アンチョビ(缶詰)
  • レモン果汁
  • オリーブ油

【作り方】

  1. 水菜は、洗ってよく水を切り、3cm位に切っておく。
  2. 豆腐も1口大に切っておく。
  3. 皿に水菜を盛り、その上に適当な間隔で豆腐を置いていく。
  4. (1)アンチョビを細かく切って上からチラシ、レモン果汁とオリーブ油を少量回しかけ、しょうゆで食べる。(写真上)
    (2)ザーサイのみじん切りを上からちらし、ごま油少々を回しかけ、しょうゆで食べる。(写真下)

*おつまみ・パーティーにもどうぞ

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