豆腐料理のレシピ「豆腐の中華風煮」
【材料】
- 豆腐
- 長ねぎ
- しょうが
- きくらげ
- 豚肉（豚小間）
- 卵
- 食用油
- 中華スープの素
- 片栗粉
- ごま油
【作り方】
- 豆腐は、大きめのさいの目切りにする。
- 長ねぎは、斜め切りにする。
- しょうが少々は、せん切りにする。
- きくらげは、太めのせん切りにする。
- フライパンに油を熱し、しょうが、豚肉を炒め、火が通ったら、長ねぎ、きくらげも炒め合わせる。
- 中華スープの素、水、豆腐を入れて煮込む。
- 豆腐が熱くなったら、味を見て、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 最後にごま油少々ととき卵を入れ、かき混ぜて出来上がり。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。