豆腐料理のレシピ「豆腐の中華風煮」
【材料】
- 豆腐
- 長ねぎ
- しょうが
- きくらげ
- 豚肉（豚小間）
- 卵
- 食用油
- 中華スープの素
- 片栗粉
- ごま油
【作り方】
- 豆腐は、大きめのさいの目切りにする。
- 長ねぎは、斜め切りにする。
- しょうが少々は、せん切りにする。
- きくらげは、太めのせん切りにする。
- フライパンに油を熱し、しょうが、豚肉を炒め、火が通ったら、長ねぎ、きくらげも炒め合わせる。
- 中華スープの素、水、豆腐を入れて煮込む。
- 豆腐が熱くなったら、味を見て、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 最後にごま油少々ととき卵を入れ、かき混ぜて出来上がり。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
この記事へのコメントはありません。