ひき肉料理のレシピ「鶏団子と冬瓜の煮物」
【材料】
- 鶏ひき肉
- にんじん
- 玉ねぎ
- 冬瓜
- 卵
- 塩
- こしょう
- 酒
- 片栗粉
- だしの素
- しょうゆ
【作り方】
- ボールに鶏ひき肉、みじん切りにしたにんじんと玉ねぎ、卵、塩、こしょう、酒少々、片栗粉少々を入れ、よく混ぜ合わせておく。
- 冬瓜は、皮をむいて種を取り、１口大に切る。
- 鍋に煮立てた湯に鶏団子を丸めて次々に入れ、アクを取りながら、団子が浮いてきたら冬瓜も一緒に煮る。
- だしの素、酒、塩、しょうゆ少々で味付け（白だしでもOK）、水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
この記事へのコメントはありません。