お弁当のおかずやおつまみにもなる鶏肉料理のレシピ「鶏肉の塩麹焼き」

鶏肉の塩麹焼き-2017.10.31【材料】

  • 鶏肉(もも肉)
  • 塩麹
  • サラダ油

【作り方】

  1. 鶏肉に塩麹を塗り、ラップに包んで、冷蔵庫で半日位ねかす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面焼く(ふたをして)。
  3. 焼き上がったら、斜めそぎ切りにして皿に盛る。
  4. 写真のつけ合わせは、玉ねぎの輪切りソテーとほうれん草とコーンのバター炒め。

*お弁当・おつまみにもどうぞ

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