鶏肉の野菜ソースかけ
【材料】
- 鶏肉
- 玉ねぎ
- トマト
- ズッキーニ
- バジル（あれば）
- にんにく
- オリーブ油
- 塩
- コンソメの素
- こしょう
【作り方】
- 鶏肉は、１口大のそぎ切りにする。
- 玉ねぎ、トマト、ズッキーニは1～1.5cm角に切っておく。
- 玉ねぎ、ズッキーニをオリーブ油で炒め、トマトを入れ、塩、コンソメの素少々（あればバジルも）で味付け、汁気がなくなるまで煮込む。
- 鶏肉に塩こしょうをする。
- にんにくのみじん切りをオリーブ油で炒め、鶏肉を焼く。
- 中まで火が通ったら皿に盛り、野菜ソースをかける。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」
【材料】 豚肉（スペアリブ） にんにく しょうゆ 酒（又はワイン） …
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
この記事へのコメントはありません。