お弁当にも使えるもう一品「大根の炒め煮」のレシピ
もう一品「大根の炒め煮」です。大根と油揚げを組み合わせた簡単料理です。大根と油揚げの歯ざわりの違いをお楽しみ下さい。お弁当のおかずにもどうぞ。
【材料】
- 大根
- 油揚げ
- だしの素
- 食用油
- しょうゆ
- 砂糖
【作り方】
- 大根は、薄い短冊に切る。
- 油揚げは、横半分に切ってから短冊に切る。
- 大根を食用油で炒め、しんなりしたら油揚げを入れ、だしの素、しょうゆ、砂糖少々（だしつゆ又はめんつゆでもよい）で味付ける。
- 汁がなくなるまで煮からめて出来上がり。
＊お弁当にもどうぞ
- 主菜：手羽先の塩焼き5種
- 副菜：大根の炒め煮
- 副菜：はんぺんの菜の花サラダ
- 汁物：豆腐、わかめ、長ねぎのみそ汁
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