カテゴリー:今日この頃

  • イカル-2013.3.19

    木々の芽もふくらみ始めました(2013.3.19)

    各地から桜の開花が伝えられるようになり、一気に暖かくなりました。標高1,000メートルの高原では桜はまだまだですが、道端の水仙が花を咲かせるようになり、木々の芽もふくらみ始めました。 写真は、春になると群れでやってくる…
  • 八ヶ岳-2013.2.23

    スキーを楽しみました(2013.2.23)

    寒波の影響が弱まり、寒さが少し和らいだので、長野県・野辺山にあるシャトレーゼスキーリゾート八ヶ岳でこの冬2回目のスキーを楽しみました。 写真は、レストハウスから野辺山高原越しに望む八ヶ岳です。左端のスキー場はサンメドウ…
  • ピラタス-2013.1.31

    春が訪れた様な気分(2013.1.31)

    冬型の気圧配置が緩んで気温が上がると、窓越しに見える南アルプスの山々が霞み、春が訪れた様な気分になります。しかし、これも一時的なもので、まだまだ厳しい寒さが続きます。 写真は、蓼科高原のピラタス蓼科スノーリゾートで撮影…
  • リス-2013.1.18-1

    車は最徐行で走っています(2013.1.18)

    前回のこの欄では、この冬は雪の日が多いけれども、積雪量はそれほどでもないと書きましたが、その日は朝から晩まで雪で、何と50cm近くも積もりました。東京や横浜も大雪で、交通機関が乱れたり、多くの方が転倒したりしてケガをされ…
  • どんど焼き-2013.1.14

    「本当に寒いですね。」(2013.1.14)

    厳しい寒さが続き、近所の方との挨拶も「本当に寒いですね。」で始まります。また、八ヶ岳南麓は晴天率が高いのですが、この冬は雪がよく降ります。積雪量は少ないので雪かきはそれほど大変ではありませんが、道路の凍結が困ります。 …
  • 北岳-2013.1.1

    明けましておめでとうございます(2013.1.1)

    明けましておめでとうございます。 冬型の気圧配置が強まり、日本海側は大雪に見舞われていますが、八ヶ岳南麓は快晴で新年を迎えました。気持ちを新たにし、皆様のお役に立つサイトにして参りたいと思いますので、どうぞよろしくお願…
  • ドウダンツツジ-2012.12.26

    慌てて近くの整備工場に(2012.12.26)

    今年の冬はいつもより寒さが厳しいようです。既に何回か雪が積もりました。最初に積もったときはまだスタッドレスタイヤに替えていませんでしたので、慌てて近くの整備工場に駆けつけ、タイヤを交換してもらいました。 写真は、雪を被…
  • トナカイ-2012.12.1

    本格的な冬の訪れです(2012.12.1)

    最低気温が0℃を下回るようになり、高原には一足早く本格的な冬の訪れです。毎年、菜園で大根を作っていますが、今年は近所の方からもたくさんいただきましたので、庭の片隅に穴を掘って埋めて保存することにしました。来年の春まで、少…
  • 八ヶ岳-2012.10.24

    寒冷前線が通過(2012.10.24)

    寒冷前線が通過し、各地で強風や雷に見舞われましたが、幸いにして大きな被害は出なかったようです。前線の通過後の冷え込みが厳しく、車の窓の結露にシャーベット状の氷が混ざっていました。また、標高の高いところでは雪が降ったようで…
  • ススキ-2012.10.17

    辺りの風景が毎日変化しています(2012.10.17)

    少しずつ秋が深まり、日が傾くと急に冷え込むようになりました。紅葉が始まり、辺りの風景が毎日変化しています。庭のドウダンツツジも赤く色付き、カマキリが卵を産み付けています。 写真は、秋の日射しに輝くススキです。…

とっておきの料理

  1. 豚スペアリブオーブン焼き-2015.7.8

    豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」

    【材料】 豚肉(スペアリブ) にんにく しょうゆ 酒(又はワイン) …

我が家の定番料理

  1. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  2. 我が家の野菜たっぷりミートソース-2016.8.18
    【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん…
  3. 我が家のシュウマイ-2017.7.13
    ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
  4. 我が家の豚肉のしょうが焼き-2017.9.6
    豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
  5. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3

    おつまみやパーティーにも使えるひき肉料理のレシピ「我が家のぎょうざ」

    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  2. れんこんのオリーブ焼き-2017.9.12

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「れんこんのオリーブ焼き」

    【材料】 れんこん オリーブ油 塩 ブラックペッパー 【作り方】 …
  3. 手羽先の梅煮-2016.6.25

    鶏肉料理のレシピ「手羽先の梅煮」

    【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) 梅干し 砂糖 しょうゆ 酒 …
  4. あじのレモン〆-2016.5.31

    あじのレモン〆

    【材料】 あじ(刺身用) レモン レタス かいわれ大根 ごま油 …
  5. わかめの中華風冷や奴(2)-2016.10.11

    わかめの中華風冷や奴(2)

    【材料】 豆腐 わかめ 長ねぎ しょうゆ ごま油 【作り方】…
  6. 水菜と豆腐のサラダ2種-1-2015.7.23

    水菜と豆腐のサラダ2種

    【材料】 水菜 豆腐 ザーサイ(ビン詰めでOK) ごま油 …
  7. スモークサーモンのマリネ-2015.7.8

    おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ(2)」

    【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ(赤玉ねぎ、白でもOK) 酢 オリーブ…

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