カテゴリー：海産物

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  小柱の炊き込みご飯

  【材料】 小柱（生食用） 油揚げ みつば しょうゆだし 塩 酒 【作り方】 油揚げは、油抜きをして、せん切りにする。 みつばは、２〜３cmに切っておく。 …
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  山菜の天ぷら

  【材料】 こしあぶら こごみ ちくわ 天ぷら粉 食用油 【作り方】 こしあぶらは、洗ってはかまを取り、キッチンペーパーで水気を取る。（大きいものは適当な大きさに切っておく…
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  スモークサーモンのサラダ

  【材料】 スモークサーモン 大根 きゅうり レモン 【作り方】 大根、きゅうりは、細いせん切りにする。 スモークサーモンを拡げ、大根ときゅうりを一緒に巻く。 さらに…
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  チーズトースト３種

  【材料】 食パン とけるチーズ バター キャベツ スパム（缶詰） ハム ブロッコリー ツナ缶 冷凍コーン 【作り方】 食パンにバターを塗り、その上…
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  うどとトマトのサラダ

  【材料】 うど 菜の花 トマト わかめ しょうゆ系ドレッシング 【作り方】 うどは、皮をむき、3～4cmの短冊切りにし、酢水に漬けておく。 菜の花は、さっと茹で、水…
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  ちくわのオクラ詰め

  ちくわの穴にオクラを詰めてみました。ちくわとオクラの歯ごたえの違いをお楽しみ下さい。 【材料】 ちくわ オクラ 塩 【作り方】 オクラは、塩でもみ、洗ってさっと茹でておく。 …
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  海鮮ちらし寿司

  【材料】 まぐろ サーモン いか いくら はまち れんこん かいわれ大根 大葉 白ごま すし酢 【作り方】 刺身用のまぐろ、サーモン、はまち…
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  まぐろの漬け丼

  焼き海苔、大葉と漬けまぐろのハーモニーをお楽しみ下さい。かいわれ大根の辛みがアクセントです。 【材料】 まぐろ（冊又は切り落とし） 大葉 焼き海苔（もみ海苔に） かいわれ大根 わさ…
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  ピーマンとしめじのおかか炒め

  【材料】 ピーマン しめじ 食用油 酒 しょうゆ 削り節 【作り方】 ピーマンは、種を取り、たて６等分にする。 しめじは、石突きを取って、ばらしておく。 油でピーマン、し…
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  ちらし丼

  【材料】 サーモン かんぱち まぐろ ほたて貝柱 いか 焼き海苔 大葉 かいわれ大根 【作り方】 サーモン、かんぱち、まぐろ、ほたて貝柱は、食べやすい大…