カテゴリー：きゅうり

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  きゅうりとあじの干物の酢の物

  【材料】 きゅうり あじ（干物） しょうが（又は大葉） しその実 （生のものがあれば） 塩 酢 砂糖 みりん うま味調味料 しょうゆ 【作り方】 きゅうりは、薄く…
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  おつまみやパーティーにも使える鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」のレシピ

  鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」です。夏の暑い時には冷蔵庫で汁ごと冷やしてもOKです。メインの料理の他、おつまみやパーティーにも使えます。からし酢じょうゆでどうぞ。 多めに作っておき、薄切りにしてチキンサラダに、角切りにし…
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  お弁当やパン食にも使えるもう一品「プレーンポテトサラダ」のレシピ

  もう一品「プレーンポテトサラダ」です。。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、きゅうりを使ったサラダです。お弁当のおかずやパン食にもどうぞ。 【材料】 じゃがいも にんじん 玉ねぎ きゅうり …
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  じゃがいものせん切りサラダ

  【材料】 じゃがいも きゅうり（あれば） にんじん（あれば） トマト（あれば） 塩 ドレッシング （又はマヨネーズ） 【作り方】 じゃがいもは、皮をむいて細いせん切…
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  きゅうりのたたき２種

  【材料】 きゅうり 長ねぎ 塩 ごま油 梅干し 大葉 昆布茶（又は白だし） 【作り方】 きゅうりは、たて半分に切り、長さを４等分位にする。 ポリ袋に入れ、すりこぎで叩いて…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「セロリといかのくんせいの和え物」

  おつまみにもなるもう一品のレシピ「セロリといかのくんせいの和え物」です。セロリのシャキシャキ感といかのしっとり感の組み合わせをお楽しみください。手元にあるきゅうりやレタス等の野菜を加えて味を調整できます。 【材料】…
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  おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「きゅうりとクリームチーズの和風サラダ」

  もう一品のレシピ「きゅうりとクリームチーズの和風サラダ」です。クリームチーズを購入した際、売り場の方から教えていただいたレシピです。きゅうりとクリームチーズが合うのにびっくりしました。削り節をふりかけるのがポイントです。…
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  お弁当やパン食にも使えるもう一品のレシピ「簡単ポテトサラダ」

  もう一品のレシピ「簡単ポテトサラダ」です。じゃがいも、冷凍ミックスベジタブルを使った料理で、簡単に作れて便利です。お弁当やパン食のおかずにもどうぞ。 【材料】 じゃがいも 冷凍ミックスベジタブル（玉…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「きゅうりとなすのあられ漬け」

  もう一品のレシピ「きゅうりとなすのあられ漬け」です。きゅうり、なす、ピーマンは家庭菜園の定番です。我が家の庭でとれたものを漬け物にしました。おつまみにもどうぞ。 【材料】 きゅうり なす ピー…
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  もう一品のレシピ「もやしときゅうりの酢の物」

  もう一品のレシピ「もやしときゅうりの酢の物」です。もやしときゅうりに油揚げを加え、ごまをふりかけて歯ざわり、舌触りに変化を持たせています。炒め物や焼き物等をメインにした献立に加えて召し上がって下さい。 【材料】 …