カテゴリー：根菜・芋類

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  鶏肉のクリームシチュー

  【材料】 鶏肉 （もも肉、好みで皮なしでも） ベーコン じゃがいも にんじん 玉ねぎ コーン（スイートコーン） コンソメの素 牛乳 バター 小麦粉 塩…
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  まぐろと長いものわさび醤油和え

  【材料】 まぐろ（刺身、ぶつ切りでもOK） 長いも わさび しょうゆ 青のり 【作り方】 まぐろは、角切りにする。 長いもは、皮をむいて角切りにする。 まぐろと長いもをわさび…
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  ししゃもの梅しそおろし

  【材料】 ししゃも 大根（おろして） 大葉 梅干し 白だし（又はだし汁としょうゆ） 天ぷら衣 【作り方】 大葉は、粗めのみじん切りにして水につけ、あくを取っておく。…
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  もう一品「さつまいもとりんごのサラダ」のレシピ

  もう一品「さつまいもとりんごのサラダ」です。さつまいものホクホク感とりんごのシャキシャキ感を同時に楽しめます。 【材料】 さつまいも りんご 塩 こしょう マヨネーズ 干しぶ…
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  さつまいものかき揚げ

  【材料】 さつまいも 天ぷら衣 食用油 塩 黒ごま 【作り方】 さつまいもは、斜め切りにしてから太めのせん切りにし、水につけてあくを抜いておく。 さつまいもをザルにあけ、水をよく…
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  いわしの飾り刺身

  【材料】 いわし（生で食べられる新鮮なもの、刺身用のものでもOK） かいわれ大根 しょうが（おろして） 【作り方】 いわしは、三枚おろしにして皮を剥ぐ。（刺身用のものなら、そのまま使…
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  お弁当のおかずにもなるもう一品「じゃがいもの揚げ煮」のレシピ

  もう一品「じゃがいもの揚げ煮」のレシピです。じゃがいもと豚肉（バラ肉またはひき肉）を使った料理で、お弁当のおかずにもなります。また、色々な献立の副菜として使えて便利です。 【材料】 じゃがいも 豚肉…
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  牛肉ときのこのソテーおろしかけ

  【材料】 牛肉（薄切り） しめじ しいたけ 玉ねぎ 大根（おろして） ブロッコリースプラウト バター サラダ油 塩 こしょう しょうゆ 【作り方…
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  もう一品「さつまいもとりんごの含め煮」のレシピ

  もう一品「さつまいもとりんごの含め煮」です。甘いので箸休めにどうぞ。お茶うけにも使えます。 【材料】 さつまいも りんご 砂糖 塩 干しぶどう （あれば） 【作り方】 …
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  もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピ

  もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 【材料】 じゃがいも にんじん 玉ねぎ 豚肉（バラ肉薄切り） さや豆 だし汁 …