カテゴリー：野菜・きのこ・果実

• 

  もう一品「小松菜と油揚げの煮びたし」のレシピ

  もう一品「小松菜と油揚げの煮びたし」です。小松菜、油揚げにしらす干しを加えています。色々な料理の献立に使えて便利です。 【材料】 小松菜 油揚げ しらす干し（又は桜えび、あれば） だし汁…
• 

  かぼちゃとりんごのサラダ

  【材料】 かぼちゃ りんご 干しぶどう マヨネーズ 【作り方】 かぼちゃは、一口大に切ってゆでる。または、レンジで柔らかくなるまで加熱してから切る。（冷凍のかぼちゃでもOK） …
• 

  簡単牛丼

  【材料】 牛肉（薄切り。牛小間、牛バラでもOk） 玉ねぎ 食用油 砂糖 酒 しょうゆ だし汁 片栗粉 【作り方】 牛肉は、１口大に切っておく。 玉…
• 

  お弁当にも使える牛肉料理「牛肉とじゃがいもの炒め物」のレシピ

  牛肉料理「牛肉とじゃがいもの炒め物」です。牛肉、じゃがいも、ピーマン、玉ねぎを使った料理で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 牛肉（薄切り、牛小間でもOk） じゃがい…
• 

  変わり奴（５）

  【材料】 豆腐 長ねぎ 豚ひき肉 食用油 だしつゆ（又はめんつゆ） 【作り方】 長ねぎは、斜め切りにする。 豚ひき肉を油で炒め、火が通ったら長ねぎも合わせ炒め、だし…
• 

  おつまみやパーティーにも使える鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」のレシピ

  鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」です。夏の暑い時には冷蔵庫で汁ごと冷やしてもOKです。メインの料理の他、おつまみやパーティーにも使えます。からし酢じょうゆでどうぞ。 多めに作っておき、薄切りにしてチキンサラダに、角切りにし…
• 

  ひじきの炒め煮

  【材料】 ひじき（乾物を使う。素材缶でもOK） にんじん 油揚げ ちくわ 食用油 砂糖 酒 しょうゆ だし汁 水煮大豆 （あれば） 【作り方】 ひじきは、洗った後…
• 

  もう一品「小松菜とあさりの煮びたし」のレシピ

  もう一品「小松菜とあさりの煮びたし」です。小松菜とあさりのしっとりとした食感をお楽しみ下さい。 【材料】 小松菜 あさり 酒 しょうゆ だし汁 【作り方】 小松菜は…
• 

  パン食にも使えるもう一品「チーズポテト」のレシピ

  もう一品「チーズポテト」のレシピです。じゃがいも、とけるチーズを使った料理で、パン食にも使えますので、朝食に便利です。 【材料】 じゃがいも とけるチーズ 塩 こしょう 牛乳 …
• 

  なすのみそ田楽

  焼いてとろとろのなすにみそがよくからみます。ごまをふって、おつまみにもどうぞ。 【材料】 なす みそ 砂糖 みりん 酒 ごま 食用油 【作り方】 なすは…