カテゴリー：種実類

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  豚肉のみそ味丼

  【材料】 豚肉（好みの部位の薄切り） レタス にんにく 食用油 みそ 砂糖 しょうゆ ごま（すりごま） 【作り方】 豚肉は、好みの部位の薄切りを用意して…
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  もう一品「春雨の中華風サラダ」のレシピ

  もう一品「春雨の中華風サラダ」です。春雨、ハム、卵、えのきたけ、もやし、きゅうり、レタス、ミニトマトを使った料理で、色どりがきれいなので、お祝い事の食卓やパーティーにも使えます。 【材料】 春雨 ハ…
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  かんたん鮭の秋ずし

  【材料】 鮭（甘塩） れんこん しめじ かいわれ大根 卵 酢 砂糖 塩 酒 うまみ調味料 ごま（白ごま） 【作り方】 甘塩鮭は、酒蒸し…
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  きゅうりとあじの干物の酢の物

  【材料】 きゅうり あじ（干物） しょうが（又は大葉） しその実 （生のものがあれば） 塩 酢 砂糖 みりん うま味調味料 しょうゆ 【作り方】 きゅうりは、薄く…
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  なすのみそ田楽

  焼いてとろとろのなすにみそがよくからみます。ごまをふって、おつまみにもどうぞ。 【材料】 なす みそ 砂糖 みりん 酒 ごま 食用油 【作り方】 なすは…
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  お弁当にも使えるもう一品「なすのみそ炒め」のレシピ

  色々な献立の副菜として使えて便利です。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 なす みそ 食用油 酒 砂糖 しょうゆ ごま油 ごま（すりごま、好みで） 【作り…
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  冷やしなすのザーサイ和え

  【材料】 なす ザーサイ 長ねぎ（又は万能ねぎ） しょうが 食用油 ごま うま味調味料 しょうゆ ごま油 【作り方】 なすは、ヘタを取り、一口大の乱切りにし、水に５分…
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  お弁当にも使えるもう一品「大根の葉のしっとりふりかけ」のレシピ

  栄養価の高い大根の葉を使った料理です。お弁当にも使えます。 【材料】 大根の葉 塩 食用油 酒 削り節 ごま（白ごま） 【作り方】 大根の葉は、よく洗っておく…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「にら納豆」

  おつまみにもなるもう一品のレシピ「にら納豆」です。納豆とにら、すりごまの香りと味が食欲をそそります。熱々のごはんにかけてよし、おつまみにも良し！ 【材料】 納豆 にら ごま（すりごま） …
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「簡単ふろふき大根」

  もう一品のレシピ「簡単ふろふき大根」です。冬の寒い日に体が温まります。おつまみにもどうぞ。 【材料】 大根 だしの素 みそ 砂糖 みりん ごま油（好みで） ごま（すりご…