もう一品「小松菜とあさりの煮びたし」のレシピ
もう一品「小松菜とあさりの煮びたし」です。小松菜とあさりのしっとりとした食感をお楽しみ下さい。
【材
料】
- 小松菜
- あさり
- 酒
- しょうゆ
- だし汁
【作り方】
- 小松菜は、洗って３cm位に切っておく。
- あさりは、酒蒸しにして貝殻をはずすか、むき身を酒蒸しにする。（もっと簡単に素材缶でもOK）
- あさりの身をべつの器にとっておき、しょうゆとだし汁で煮汁の量を増し、沸騰させたところへ小松菜を入れ、茎のところがしんなりしたらあさりの身をもどし、火を消す。
- さまして出来上がり。
- 主食＆主菜：いわしの蒲焼丼
- 副菜：小松菜とあさりの煮びたし
- 副菜：こんにゃくのみそ炒め
- 汁物：長ねぎ、しいたけのかき玉汁
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。