もう一品「小松菜ときのこのおひたし」のレシピ
もう一品「小松菜ときのこのおひたし」のレシピです。小松菜、きのこ、ちくわの食感の違いをお楽しみ下さい、。
【材料】
- 小松菜
- しめじ
- エリンギ
- えのきたけ
- ちくわ
- 塩
【作り方】
- 小松菜は、洗って３～４cmに切り、塩を入れた湯で好みの固さに茹で、水に取って冷まし、固く絞っておく。
- しめじは石突きを取ってバラし、エリンギは半分に切って薄切りにし、えのきたけは石突きを取って２～３等分にする。
- ちくわは、斜め切りにする。
- 鍋に吸い物より少し濃い目の汁を作り、きのことちくわを煮る
- 火が通ったら、小松菜を入れてよく混ぜて出来上がり。（温かいままでも、冷たくしても良い。）
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
この記事へのコメントはありません。