もう一品「小松菜ときのこのおひたし」のレシピ
もう一品「小松菜ときのこのおひたし」のレシピです。小松菜、きのこ、ちくわの食感の違いをお楽しみ下さい、。
【材料】
- 小松菜
- しめじ
- エリンギ
- えのきたけ
- ちくわ
- 塩
【作り方】
- 小松菜は、洗って３～４cmに切り、塩を入れた湯で好みの固さに茹で、水に取って冷まし、固く絞っておく。
- しめじは石突きを取ってバラし、エリンギは半分に切って薄切りにし、えのきたけは石突きを取って２～３等分にする。
- ちくわは、斜め切りにする。
- 鍋に吸い物より少し濃い目の汁を作り、きのことちくわを煮る
- 火が通ったら、小松菜を入れてよく混ぜて出来上がり。（温かいままでも、冷たくしても良い。）
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
この記事へのコメントはありません。