おつまみにもなるもう一品のレシピ「れんこんのきんぴら」
もう一品のレシピ「れんこんのきんぴら」です。れんこんのシャキッとした歯ざわりに七味のピリ辛で。色々な献立の副菜として、また、おつまみにも使えます。
【材料】
- れんこん
- 食用油
- ごま油
- 砂糖
- しょうゆ
- 七味唐辛子（好みで）
【作り方】
- れんこんは、皮をむき、大きければたて２つ割にし、端から薄切りにしていく。
- すぐ酢水につける。
- 水を切って、熱した油（食用油とごま油半々）で炒め、砂糖、しょうゆで味付けし、好みで七味とうがらしをふる。
＊お弁当・おつまみにもどうぞ
＊献立のヒント（１）
- 主菜：だんだんキャベツ
- 副菜：にんじんとりんごのサラダ
- 副菜：れんこんのきんぴら
- 汁物：じゃがいもとわかめのみそ汁
＊献立のヒント（２）
＊献立のヒント（３）
- 主菜：にら豆腐
- 副菜：きゅうりとあじの干物の酢の物
- 副菜：れんこんのきんぴら
- 汁物：大根、にんじん、油揚げのみそ汁
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。