たけのことザーサイの炒め物
【材料】
- たけのこ（ゆでたけのこ）
- 豚肉（バラ肉）
- ザーサイ
- 食用油
- 塩
- こしょう
- 砂糖
- しょうゆ
- ごま油
【作り方】
- ゆでたけのこ、豚バラ肉はせん切りにする。
- ザーサイ（塩出ししたもの、ビン詰めでもOK）もせん切りにする。
- たけのこを油でよく炒め、次に豚肉を入れて炒め、色が変わったらザーサイも一緒に炒め合わせる。
- 味を見て（ザーサイの塩味や量にもよるので）足りなければ、
（１）塩、こしょうをして出来上がり。
（２）砂糖１つまみ（かくし味程度）、しょうゆ、ごま油少々をたらして
出来上がり。
＊お弁当にもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
この記事へのコメントはありません。